Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 2 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
30 γρ.
πάστα harissa (optional) καυτερή πάστα τσίλι
2 κ.σ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένα στα τέσσερα
70 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
αβγά
6
νερό
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
ψωμί φρυγανισμένο, για σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 738.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 846.9 kJ / 202.4 kcal

Fat 12.4 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Varoma 10 Recipes
Greece

You might also like...

Αλευρόπιτα

50min

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

No ratings

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

5min

Γάλα από φιστίκια κάσιους

No ratings

Σάλτσα τσένταρ

20min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1 h

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24 h 30min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 h

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min