Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
30 γρ.
πάστα harissa (optional) καυτερή πάστα τσίλι
2 κ.σ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένα στα τέσσερα
70 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
αβγά
6
νερό
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
ψωμί φρυγανισμένο, για σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 738.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 846.9 kJ / 202.4 kcal

Fat 12.4 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Varoma 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1 h 20min

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1 h

Μανιταροπιτάκια

1 h 30min

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

No ratings

Ταϊλανδέζικη διαυγής γαριδόσουπα, Μήλα με μπαχαρικά

1 h 15min

Βίγκαν μπέργκερ

45min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1 h 10min

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

No ratings

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Ροζ σαλάτα

10min

Αλευρόπιτα

50min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min