Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

3.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

4 porzioni

Ingredients

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
300 g di vino rosso
2 dadi per brodo di carne
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 cucchiaini di timo secco
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
500 g di vongole, fresche e pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1390.1 mg

Protein 91.2 g

Calories 3123 kJ / 745 kcal

Fat 29.8 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

You might also like...

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1 h 10min

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Pollo intero con ratatouille

1 h

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1 h 40min

Bocconcini di maiale al latte

50min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 h 30min

Tortillas messicane con maiale

1 h 20min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1 h 55min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Show all

Show all