Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Shepherd's Pie con coda di bue
Prep. 30min
Total 6 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Coda di bue
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
250 g di cipolle dorate a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di carote pelate e a rondelle (2 mm)
-
100 g di sedano a fette (2 mm)
-
50 g di passata di pomodoro
-
350 g di vino rosso
-
20 g di salsa Worcestershire
-
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
-
1 foglia di alloro secca
-
3 rametti di timo fresco solo foglie
-
1 cucchiaino di sale
-
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
-
1500 g di coda di bue a fette (3 cm)
Verdure
-
800 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
250 g di porri tagliati a metà nel senso della lunghezza e poi a pezzi (1 cm)
-
25 g di latte
-
25 g di burro a cubetti
-
¼ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 4 porzioni
Sodium
107620.1 mg
Protein
417.9 g
Calories
23552.7 kJ /
5629.2 kcal
Fat
301.4 g
Fiber
34.6 g
Saturated fat
118.3 g
Carbohydrates
240.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura Aperta
43 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Straccetti di pollo con noodles e verdure
45min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Curry di zucca e pollo
1h
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine
50min
Bombette di Alberobello
40min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45min
Burrito di pollo con salsa chipotle
40min
Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
1h 20min
Hamburger di maiale con salsa ai peperoni
1h
Piccoli polpettoni in crosta
1h 10min
Zuppa di orzo e pollo
1h