ริซอตโตเห็ด

No ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 portion

Ingredients

  • พาร์เมซานชีส ตัดเป็นชิ้น (2 ซม.)
    40 กรัม
  • พาร์สลีย์สด ตัดเป็นชิ้นๆ
    20 กรัม
  • น้ำมันมะกอก
    20 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ แบ่งเป็นสี่ส่วน
    60 กรัม
    หอมแดง, แบ่งเป็นสี่ส่วน
  • เห็ดสด
    300 กรัม
  • ไวน์ขาวชนิดไม่หวาน (ดราย)
    200 กรัม
  • ข้าวสำหรับทำริซอตโต (เช่น อาร์โบริโอ, คาร์นาโรลี)
    250 กรัม
  • น้ำเดือด
    450 กรัม
  • ซุปผักชนิดข้น แบบโฮมเมด
    1 ช้อนชาพูน
    1 ซุปผักชนิดก้อน
  • เกลือ
    ½ ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น
    ¼ ช้อนชา
  • น้ำ ร้อน
    60 กรัม
  • เนยจืด หั่นเต๋า
    20 กรัม

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 389.2 mg
Protein 10.5 g
Calories 1715.6 kJ / 410 kcal
Fat 12.3 g
Fiber 1.2 g
Saturated fat 5.1 g
Carbohydrates 55.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all