Dhal de coco con espinacas

2.0 1 rating

Prep. 10min

Total 25min

4 porción

Ingredients

240 g cebolla en cuartos
1 - 2 diente de ajo
5 g jengibre fresco en láminas
1 - 2 chile verde fresco (sin pedúnculo ni semillas)
150 g tomate maduro en cuartos

150 g tomate troceado en conserva
250 g lenteja roja partida
400 g leche de coco
1 cucharadita cúrcuma molida
2 cucharadita semilla de mostaza
300 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 - 120 g espinacas baby frescas
2 cucharada cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 20.6 g

Calories 1985 kJ / 474 kcal

Fat 15.4 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ventana al mundo 28 Recipes
International

You might also like...

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45min

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Hamburguesa de tortilla

20min

Gratín de pasta

1 h 45min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1 h 45min

Focaccia art sin gluten

1 h 45min

Risotto de Champiñones

30min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1 h

Hummus de batata asada con crudités

30min

Huevos al pesto

20min

Pizza con masa de brócoli

1 h

Tamales de Frijol

3 h

Show all

Show all