Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di olio di oliva leggero
- 1 mazzetto guarnito (alloro, timo, gambi di prezzemolo), lavato e asciugato
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi grossi (5 cm)
- ½ - 1 spicchio di aglio
- ½ - 1 peperoncino secco piccante
- 1 scarola, lavata, asciugata e a listarelle
- ½ cucchiaino di sale
- 8 - 10 pomodori ciliegino
- 2 cucchiai di pinoli tostati
- 5 - 10 gocce di Tabasco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1155 kJ / 276 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 17.5 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Baccalá alle olive
25min
Filetti di spigola alla mediterranea (TM6)
45min
Baccalà alla livornese
35min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h
Arista all'arancia
8h 35min
Scorfano in crosta di zucchine alla menta
1h 20min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1h
Polpettone di pesce e avocado (senza lattosio)
No ratings
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40min
Filetto di branzino con carciofi e ceci
40min
Baccalà, patate e funghi
45min