Reisauflauf mit Äpfeln
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Reisauflauf mit Äpfeln

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Ingredients

  • 250 g weißer Rundkornreis (Milchreis)
  • 800 g Milch
  • Butter zum Einfetten
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 - 3 EL Rum, nach Geschmack (optional)
  • 2 - 3 EL Rosinen, nach Geschmack (optional)
  • 600 g Äpfel, säuerlich, geschält, entkernt, in Stücken
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • Zucker zum Ausstreuen
  • 5 Eier (Größe M)
  • 60 - 80 g Zucker, nach Geschmack
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • ½ TL Zimt, gemahlen (optional)
  • 100 g Mandelstifte

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1578.4 kJ / 377.3 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
44.2 g
Fat
18.8 g
Saturated fat
8 g
Fiber
3 g
Sodium
92.8 mg

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