Arroz con lentejas, pasta y garbanzos

Name: Arroz con lentejas, pasta y garbanzos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 120 g de lentejas pardinas; 5 dientes de ajo; 40 g de zumo de limón; 20 g de vinagre de vino blanco; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de sal; 5 dientes de ajo; 30 g de aceite vegetal; 600 g de tomate; 25 g de mantequilla; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.); 20 g de vinagre de vino blanco; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de cardamomo molido; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas; 1 cucharadita de sal; 500 g de garbanzos cocidos (en conserva); 220 g de arroz blanco de grano largo; 1000 gramo agua; 1 cucharadita de sal; 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.); agua; 3 ½ cucharaditas de sal; 300 g de pasta corta seca; 250 g de cebolla; 2 cucharadas de harina de trigo