
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di mandorle pelate
- 10 foglie di menta fresca grandi, lavate e asciugate
-
1
spicchio di aglio
or 1 cipollotto - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 peperoni spellati (vedere consiglio)
- 2 pizzico di sale
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva a piacere
- 1500 g di acqua
- 240 g di pasta corta a piacere
- olio extravergine di oliva q.b. per condire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 962.7 kcal / 4028 kJ
- Protein
- 36.9 g
- Fat
- 25.2 g
- Carbohydrates
- 183.3 g
- Fiber
- 51.7 g
- Saturated fat
- 6.1 g
- Sodium
- 292.7 mg