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Veganer Herbstgemüse-Stock mit Rosmarin

Veganer Herbstgemüse-Stock mit Rosmarin
5.0 2 ratings
Prep. 25min
Total 1 h
6 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Süsskartoffeln in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Kartoffeln in Stücken (2 cm)
    500 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Rosmarin, getrocknet gemahlen, nach Geschmack
    ¼ - ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 480 mg
Protein 3 g
Calories 751 kJ / 179 kcal
Fat 5 g
Fiber 5 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 31 g

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