Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2.0 1 rating
Prep. 15min
Total 2 h 15min
10 rebanadas

Ingredients

  • de granos de maíz palomero
    200 g
  • de almidón de tapioca (mandioca) o fécula de tapioca
    50 g
Masa de levadura
  • de agua mineral
    100 g
  • de levadura prensada fresca
    30 g
  • de harina sin gluten panificable
    50 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
Resto
  • de agua mineral
    300 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de ajonjolí
    50 g
  • de harina sin gluten
    100 g
  • aceite de oliva extra virgen para barnizar

Nutrition per 1 rebanada

Calories 204 kcal / 854 kJ
Protein 5.25 g
Fat 9.54 g
Carbohydrates 24.38 g
Fiber 4.28 g

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