Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de zanahoria en rodajas
- 100 g de nabo en trozos
- 1 tallo de apio en trozos
- 1400 g de agua
- 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
- 2 clavos
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
- 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
- 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
- 400 g de patatas en trozos
- 4 cucharadas de mostaza de Dijon (optional)
- 4 - 8 pepinillos en vinagre (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1353 kJ / 324 kcal
- Protein
- 36.23 g
- Carbohydrates
- 30.04 g
- Fat
- 6.5 g
- Fiber
- 8.79 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pote gallego de repollo
2h 40min
Bebida de arroz basmati al limón
6h 15min
Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins
1h 40min
Menú: Lentejas - Solomillo de cerdo con patatas para dos
2h 45min
Lubina a la cantonesa - China
25min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20min
Potaje con garbanzos
35min
Arroz con cordero
1h 10min
Sopa de pollo y cebada con verduras
1h 30min
Caldo con ternera y verduras
1h 10min
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1h 20min
Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
40min