Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
Prep. 20min
Total 1 h 30min
8 portions
Ingredients
Le sablé parmesan
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
Le concassé de tomate
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
400 g de tomates détaillées en dés
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
-
8 tranches fines de jambon de Bayonne
-
250 g de tomates cerise coupées en quatre ou en huit
-
herbes aromatiques fraîches pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
10.9 g
Calories
1052 kJ /
252 kcal
Fat
17.5 g
Carbohydrates
12.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°1 Inspiration
12 Recipes
France
France
You might also like...
Soupe de melon au magret de canard
3 h 15min
Tomate-mozza revisitée
2 h 5min
Verrines estivales
12 h
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12 h 30min
Bouchées boudin-pomme
1 h 30min
Verrine de gelée de porto au melon
25min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 h
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4 h 45min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 h 35min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 h 20min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55min
Sablés au parmesan
1 h