Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

4.7 20 ratings

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.3 g

Calories 1522 kJ / 363 kcal

Fat 21.3 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade lyonnaise 10 Recipes
France

You might also like...

Mayonnaise

5min

Aligot

40min

Fondue savoyarde

15min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Purée de haricots blancs

12 h 30min

Cervelle de canuts

12 h

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25min

Œufs mimosas à la sardine

35min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Sauce aux câpres

30min

Rillettes de poulet

6 h

Œuf poché sauce meurette

1 h