Polenta se špenátem a sýrem

Name: Polenta se špenátem a sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 polévková lžíce oleje; 270 gramů polenty; 1100 gramů vody; 1 kostka zeleninového bujónu; 1 čajová lžička soli; 300 gramů mražených špenátových listů; 400 gramů rajčat; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; 2 stroužky česneku; 300 gramů sýru gouda; 150 gramů sýru feta

4.3 (10 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25min

Total time 1h

Serving size 4 porce

Ingredients

1 polévková lžíce oleje, na vymazání
270 gramů polenty (kukuřičné krupice)
1100 gramů vody
1 kostka zeleninového bujónu
or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
1 čajová lžička soli, plus extra navíc na dochucení
300 gramů mražených špenátových listů, rozmrazených a dobře vymačkaných
400 gramů rajčat na tenké plátky
½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
2 stroužky česneku
300 gramů sýru gouda, na kousky
150 gramů sýru feta, na kousky

Nutrition: per 1 porci
Calories: 2729 kJ / 652 kcal
Protein: 35 g
Carbohydrates: 54 g
Fat: 32 g
Fiber: 6.8 g