Carbonara vegana

Carbonara vegana

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Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

80 g bevanda a base di soia
120 g di olio di semi di mais
2 cucchiaini rasi di sale
1 cucchiaini rasi di curry in polvere
175 g di tofu affumicato, in pezzi (3-4 cm)
850 g di acqua
400 g di pasta secca tipo farfalle
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1213.3 mg

Protein 17.7 g

Calories 2887.1 kJ / 690 kcal

Fat 33.7 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 4.6 g

Carbohydrates 78.3 g

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