Tabulè di pollo

Tabulè di pollo

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Prep. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

250 g di cous cous
1 cucchiaino di sale
25 g di olio extravergine di oliva
80 g di succo di limone spremuto fresco
650 g acqua
300 g di filetti di petto di pollo a tocchetti (2 cm)

Salsa

1 cipolla a metà
25 g di olio extravergine di oliva
3 pomodori in quarti
4 - 5 rametti di coriandolo fresco
15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g

Calories 1934 kJ / 463 kcal

Fat 17 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 50 g

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