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Egli-Knusperli
Prep. 20min
Total 1 h
2 Portionen
Ingredients
Tartaresauce
-
Petersilie (10 g), Blätter abgezupft½ Bund
-
Essiggurken in Stücken (3 cm)25 g
-
rote Zwiebel15 g
-
hartgekochtes Ei halbiert1
-
Sonnenblumenöl130 g
-
Ei1
-
Zitronensaft1 TL
-
grobkörniger Senf1 TL
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Pfeffer1 Msp.
Knusperli
-
Bier100 g
-
Weissmehl80 g
-
Salz2 - 4 Prisen
-
Butter25 g
-
weisser Pfeffer1 - 2 Prisen
-
Frittieröl½ l
-
Eglifilets ohne Haut, je nach Grösse längs halbiert250 g
-
Weissmehl½ EL
-
Bio-Zitrone in Schnitzen½
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
656.1 mg
Protein
35.2 g
Calories
12737.5 kJ /
3044.4 kcal
Fat
308.3 g
Fiber
2.5 g
Saturated fat
33.4 g
Carbohydrates
39.3 g
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Eifach. Sälber. Gmacht.
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