Bacalao dorado

Bacalao dorado

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Prep. 10min

Total 25min

3 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
150 g de bacalao en salazón remojado y desalado (desmigado)
3 huevos
100 g de patatas paja
pimienta negra molida
sal
50 g de aceitunas negras
½ cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 3918.7 mg

Protein 40.6 g

Calories 2437 kJ / 582 kcal

Fat 35.6 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 7.5 g

Carbohydrates 25.7 g

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