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Bacalao mozárabe
Prep. 5min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
25 g de pasas sin semillas
-
100 g de brandy
-
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
-
400 g de caldo de pescado
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de nata para cocinar
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Nutrition per 1 ración
Calories
194 kcal /
810 kJ
Protein
15.9 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
4.5 g
Fiber
0.6 g
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Toma bacalao
9 Recipes
Spain
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