Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

4.3 55 rating

Prep. 5min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.9 g

Calories 810 kJ / 194 kcal

Fat 12.5 g

Fiber 0.6 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Toma bacalao 9 Recipes
Spain

You might also like...

Atún con sabor a Huelva

Atún con sabor a Huelva

1 h

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55min

Bacalao espiritual

Bacalao espiritual

45min

Bacalao fresco con crema de huevo

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero

1 h

Bacalao con chirlas

Bacalao con chirlas

45min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao con salsa de almendras

Bacalao con salsa de almendras

35min

Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Bacalao dorado

Bacalao dorado

25min