Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

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Prep. 5min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrition per 1 ración

Calories 194 kcal / 810 kJ

Protein 15.9 g

Fat 12.5 g

Carbohydrates 4.5 g

Fiber 0.6 g

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