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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizzoccheri bianchi
Prep. 20min
Total 55min
6 porzioni
Ingredients
-
300 g di Valtellina Casera a pezzi
-
300 g di pane raffermo a pezzi (3 cm)
-
600 g di latte
-
200 g di farina tipo 00
-
¾ cucchiaino di sale
-
2 pizzico di noce moscata in polvere
-
1500 g di acqua
-
60 g di burro
-
15 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
-
3 spicchi di aglio a fettine
-
750 g di patate pelate e a tocchetti
-
pepe nero macinato a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
811.3 mg
Protein
26.7 g
Calories
2759.8 kJ /
659.5 kcal
Fat
27.3 g
Fiber
4.4 g
Saturated fat
14.6 g
Carbohydrates
82 g
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