Patate gratinate al formaggio

Patate gratinate al formaggio

4.7 3 rating
Prep. 30min
Total 2 h
4 porzioni

Ingredients

  • 400 g di patate a pasta gialla sbucciate e tagliate a fette (0.5 cm)
  • 500 g di acqua
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di latte parzialmente scremato
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • ¼ di cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di provola affumicata a tocchetti

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 449.3 mg
Protein 15.4 g
Calories 1184.6 kJ / 283.1 kcal
Fat 13.8 g
Fiber 1.7 g
Saturated fat 7.8 g
Carbohydrates 25.8 g

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