Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami

Name: Jabłkowe millefeuille z roszponką i orzechami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 ½ jabłka; ocet jabłkowy; 55 g orzechów, całych, mieszanych; &frac13; - &frac23; ząbka czosnku; 130 g serka kremowego; 35 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; &frac13; łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 65 - 100 g roszponki; roszponka

No ratings

Prep. 10min

Total 15min

4 porcje

Ingredients

1 ½ jabłka ekologicznego (ok. 270 g)
ocet jabłkowy do posmarowania jabłek
55 g orzechów, całych, mieszanych np. migdałów, orzechów włoskich, laskowych (patrz wariant)
⅓ - ⅔ ząbka czosnku
130 g serka kremowego podzielonego na kawałki
35 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

35 g jogurtu greckiego
⅓ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
65 - 100 g roszponki

65 - 150 g liści szpinaku, świeżych
roszponka do dekoracji