Cheesecake in vasetto

Name: Cheesecake in vasetto
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 10 g di burro; 20 g di biscotti, tipo digestive; 10 g di frutta secca mista; 10 g di zucchero grezzo; 150 g di formaggio fresco spalmabile; 25 g di panna (35% di grassi); 30 g di zucchero; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa; 1 pizzico di sale; 1 uovo; 400 g di acqua; 100 g di frutti rossi misti freschi; 20 g di zucchero

5.0 2 rating

Prep. 30min

Total 4 h

3 vasetti

Ingredients

Base cheesecake

10 g di burro
20 g di biscotti, tipo digestive

20 g di biscotti
10 g di frutta secca mista (noci, nocciole, pistacchi, mandorle)
10 g di zucchero grezzo

10 g di miele

Crema a base di formaggio

150 g di formaggio fresco spalmabile
25 g di panna (35% di grassi)
30 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
1 uovo
400 g di acqua