Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

5.0 5 rating

Prep. 10min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
90 g di porro a pezzi (2-3 cm)
400 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
900 g di cimette di cavolfiore
900 g di acqua
2 cucchiaini di sale
6 fette di pancetta a fette
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 715.4 mg

Protein 10.7 g

Calories 969.8 kJ / 231.8 kcal

Fat 14.1 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 16.2 g

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