Soupe au chou (caldo verde)

Soupe au chou (caldo verde)

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Prep. 10min

Total 40min

3 portions

Ingredients

130 g de chou cavalier en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
100 g d'oignon coupé en huit
1 gousse d'ail
500 g d'eau
½ c. à café de sel
50 g de saucisse fumée au paprika (chouriço), en fines rondelles

50 de saucisse de porc fumée, en fines rondelles
20 g d'huile d'olive plus à servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 621.2 mg

Protein 7.3 g

Calories 875.8 kJ / 209.3 kcal

Fat 13.5 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 16.3 g

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