Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

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Prep. 10min
Total 45min
4 portions

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 80 g de carotte coupée en tronçons
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 100 g de pommes de terre détaillées en dés
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 200 g de chou vert taillé en lanières
  • 200 g de filet de haddock coupé en tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 122.5 kcal / 514.3 kJ
Protein 12.5 g
Fat 3.3 g
Carbohydrates 9 g
Fiber 4 g
Saturated fat 0.5 g
Sodium 875 mg

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