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Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
Prep. 10min
Total 25min
2 portions
Ingredients
Le coulis de fruits rouges
-
100 g de fruits rouges frais variés
-
10 g de sucre en poudre
-
5 g de jus de citron
La crème au mascarpone et à la vanille
-
130 g de mascarpone très froide
-
25 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
15 g de sucre glace maison
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
2 tranches de brioche maison
-
130 g de fruits rouges frais variés
-
4 feuilles de menthe fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Sodium
772.6 mg
Protein
17.1 g
Calories
4018.1 kJ /
960.4 kcal
Fat
57.5 g
Fiber
7.3 g
Saturated fat
31.2 g
Carbohydrates
99.6 g
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