Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

4.5 72 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

40 g de parmesan en morceaux
65 g d'échalotes
25 g de beurre en morceaux
20 g d'huile d'olive
330 g de champignons frais nettoyés et coupés

330 g de champignons surgelés
200 g de riz spécial risotto
65 g de vin blanc sec
430 g d'eau
½ cube de bouillon de poule émietté
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 188.7 mg

Protein 10 g

Calories 1472.5 kJ / 351.9 kcal

Fat 13.2 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 5.7 g

Carbohydrates 45.9 g

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