Crema catalana

4.7 12 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

100 g di zucchero
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
20 g di amido di mais (maizena)
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di cannella in polvere
30 g di zucchero grezzo di canna

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.2 mg

Protein 10 g

Calories 910 kJ / 217.5 kcal

Fat 13 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 5.8 g

Carbohydrates 15.3 g

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