KUCHNIA PODHALA

13 Recipes

Odkrywamy potrawy regionalne - 13 propozycji na dania z kuchni Podhala, np. góralska kwaśnica, kluski scykane oraz kołaczyki z bryndzą. Tradycyjne i nieco bardziej nowoczesne przepisy dopasowane do przygotowania w urządzeniu Thermomix®.

Kluski scykane (hałuski)

Kluski scykane (hałuski)

45min

Góralska kwaśnica

Góralska kwaśnica

1h 30min

Góralska czosnianka z pulpecikami

Góralska czosnianka z pulpecikami

1h 35min

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

3h 10min

Placki ziemniaczane po zbójnicku

Placki ziemniaczane po zbójnicku

2h 10min

Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

50min

Placki z marchewki z dipem oscypkowym

Placki z marchewki z dipem oscypkowym

1h

Fizoły ze śliwkami

Fizoły ze śliwkami

9h 30min

Pianka ze zsiadłego mleka z orzechami włoskimi w miodzie

Pianka ze zsiadłego mleka z orzechami włoskimi w miodzie

3h 35min

Kołaczyki z bryndzą

Kołaczyki z bryndzą

1h 40min

Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem

Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem

1h 30min

Roladki schabowe z oscypkiem

Roladki schabowe z oscypkiem

1h 15min

Herbata po góralsku

Herbata po góralsku

20min