Uova strapazzate con asparagi e bacon

Uova strapazzate con asparagi e bacon

3.4 71 rating

Prep. 10min

Total 30min

2 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
65 g di pancetta a cubetti
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
2 pizzichi di sale
3 uova i tuorli e gli albumi separati
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.12 g

Calories 1570 kJ / 376 kcal

Fat 31.99 g

Fiber 0.85 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch 11 Recipes
Italy

You might also like...

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

50min

Frittata di asparagi e frutta secca

1 h

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Burger veg di soia

3 h 20min

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2 h

Tortino di lenticchie

1 h

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1 h

Spaghetti di soia con omelette

45min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

50min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 h

Patate dolci ripiene (vegan)

1 h 50min

Show all

Show all