Calzone mit Schinken, Salami und Champignons
TM6 TM5

Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

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Ingredients

Teig

  • 500 g Mehl
  • 250 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 1 TL Zucker
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 150 g Emmentaler, in Stücken
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 150 g Ricotta
    or 150 g Frischkäse
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 100 g gekochter Schinken, in Würfeln
  • 100 g Salami, in Würfeln
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • Kaffeesahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3835 kJ / 917 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
97 g
Fat
39 g
Fiber
7.4 g

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