Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
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Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

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Ingredients

  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 350 g Wasser
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fischs
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen des Fischs
  • 40 g Olivenöl
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 600 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben (1 cm)
  • 4 Filets Seebarsch, ausgenommen, gesäubert (500-600 g), gewaschen und getrocknet

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1342 kJ / 321 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
24 g
Fat
11 g
Fiber
4.1 g

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