Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Petersilie
- 1 EL Öl
- 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Fischfilet, festfleischig, z.B. Rotbarsch oder Pangasius (150-200 g)
- 1 Zucchini, in Scheiben (3 mm)
- 2 - 3 Scheiben Zitrone, unbehandelt
- 1 EL Pinienkerne
- 1000 g Wasser
- 60 g Langkornreis, parboiled
- 2 EL Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2600 kJ / 622 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 4.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45min
Gedämpfter Kabeljau
35min
Forellen des Bischofs
35min
Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo
45min
Lachsfilets in Sherrysauce
35min
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1h
Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
45min
Lachs im Päckchen
40min
Fisch-Piccata
1h
Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
1h
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1h
Mediterrane Fischfilets mit Gemüse
40min