Ternera al chilindrón con cuscús

Ternera al chilindrón con cuscús

4.5 264 ratings

Prep. 5min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva (y un chorrito más)
3 dientes de ajo
150 g de cebolla cortada en dos
150 g de pimiento verde cortado en trozos
150 g de pimiento rojo cortado en trozos
50 g de vino blanco
1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
300 g de agua
200 g de tomate frito
1 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de champiñones frescos laminados
250 g de cuscús
10 - 15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 40.42 g

Calories 1810 kJ / 433 kcal

Fat 14.55 g

Fiber 3.94 g

Carbohydrates 35.08 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, carne 13 Recipes
Spain

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Pollo con pimentón y crème fraîche

45min

Estofado de ternera con tortellini

1h

Pollo al chilindrón

45min

Pollo al chimichurri

30min

Pollo a la cazadora

40min

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1h

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)

30min

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min

Pollo a la huertana

45min