Ternera al chilindrón con cuscús

Ternera al chilindrón con cuscús

4.5 242 ratings

Prep. 5min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)
3 dientes de ajo
150 g de cebolla cortada en dos
150 g de pimiento verde cortado en trozos
150 g de pimiento rojo cortado en trozos
50 g de vino blanco
1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos
300 g de agua
200 g de tomate frito
1 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de champiñones frescos laminados
250 g de cuscús
1 cucharadita de sal

Nutrition per 1 ración

Calories 433 kcal / 1810 kJ

Protein 40.42 g

Fat 14.55 g

Carbohydrates 35.08 g

Fiber 3.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, carne 13 Recipes
Spain

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

45min

Pollo con pimentón y crème fraîche

Pollo con pimentón y crème fraîche

45min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Lomo de cerdo con tomate

Lomo de cerdo con tomate

45min

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40min

Pollo al chimichurri

Pollo al chimichurri

30min

Pollo a la cerveza negra

Pollo a la cerveza negra

45min

Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1 h 15min

Pollo a la huertana

Pollo a la huertana

45min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1 h