![Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58FF6BE6-1A25-4176-AE16-1C559F6028D6/Derivates/21BF1DCA-4665-4C44-9DD8-57281A19D37F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Koriander, ohne Stiele
- 1 Knoblauchzehe (optional)
-
15
g Erdnussöl
or 15 g Olivenöl - 10 g Honig (2 TL)
- 10 g Sojasauce (2 TL)
- ½ TL Sambal Oelek (optional)
- 1 TL Salz
- 2 Putenbrustfilets, ohne Haut (insges. 300-350 g), ganz (ca. 2 cm dick)
- 500 g Wasser
- 350 g Blumenkohlröschen
- 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Butter
- 1 TL Wasabipaste
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1758 kJ / 420 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 19 g
- Fiber
- 8.2 g
Alternative recipes
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1h 35min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Gebackenes Kräuterhähnchen mit Bohnen-Rucolapesto-Salat
55min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1h
Schweinefilet à la Tafelspitz
50min
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50min
Rinderhüfte mit Gemüse
40min
Hähnchenbrust Genovese
35min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min