Flammekueche
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Flammekueche

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Ingredients

La pâte

  • 160 g d'eau
  • 8 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
  • 300 g de farine de blé, type 55 ou 65 et un peu pour fariner
  • ½ c. à café de sel

La garniture

  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 200 g de munster, coupé en cubes
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lardons fumés

Nutrition
per 1 portion
Calories
2303 kJ / 551 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
57 g
Fat
29 g

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