Flammekueche

4.6 218 rating

Prep. 15min

Total 1 h 25min

4 parts

Ingredients

La pâte

160 g d'eau
8 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
300 g de farine de blé type 55 ou 65 et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de sel

La garniture

150 g d'oignons coupés en deux
200 g de munster en morceaux
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de lardons fumés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 1038.9 mg

Protein 28 g

Calories 3278.9 kJ / 783.7 kcal

Fat 45.7 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 22.1 g

Carbohydrates 64.2 g

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