Galette des rois poire-chocolat

Galette des rois poire-chocolat

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Prep. 20min

Total 1 h 40min

8 parts

Ingredients

La pâte feuilletée

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
½ c. à café

La garniture

de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
80 g
œuf
1
de gros sel
1 c. à café
de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
400 g

Nutrition per 1 part

Calories 371 kcal / 1542 kJ

Protein 5.2 g

Fat 25.6 g

Carbohydrates 28.1 g

Fiber 3.4 g

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