Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

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Prep. 5min

Total 35min

4 portions

Ingredients

de carottes
500 g
de blanc de poireau coupé en petits tronçons
100 g
d'eau
500 g
tomate coupée en quatre
1
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en rondelles
800 g
de poisson (700-800 g)
4 filets
le jus d'un citron jaune
de moutarde
4 c. à café
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 412 kcal / 1749 kJ

Protein 40 g

Fat 9 g

Carbohydrates 42.8 g

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