![Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b799cd5-5ed1-44f4-984e-e932f1f9d13b/Derivates/6fed63ed-6797-473c-8107-3c0805bf62b9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
-
30
asparagi verdi
or 30 asparagi bianchi - 30 g di olio di oliva
- 6 uova
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere per uovo
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato, a piacere per uovo
- 6 ravanelli rossi
- 50 g di ravanelli neri a pezzi
Salsa
- 6 fili di erba cipollina fresca, lavati e asciugati
- 2 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di olio di oliva
- 1 - 2 pizzichi di grani di pepe bianco e di altri 4 colori
- 6 pizzichi di sale in fiocchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 740 kJ / 178 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35 min
Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape
40min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt
45min
Asparagi e patate con salsa olandese
50 min
Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)
35 min
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30 min
Contorno di verdure di stagione al Varoma
35 min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Finocchi gratinati
30 min
Catalogna con olive e capperi
50 min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min