Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 879.8 mg

Protein 18.8 g

Calories 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fat 45.8 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 2.7 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusto d'estate 20 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 h 15min

Ponte dei sospiri

1 h

Trittico d'autore

2 h

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1 h

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1 h

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3 h 40min

Bignè salati con mousse di salmone

25 h 30min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1 h

Crema di patate con polpo

1 h