Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
Prep. 45min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Salsa al prezzemolo
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spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva60 g
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di salsa Worcestershire2 cucchiaini
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di concentrato di pomodoro1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Polpettone
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi70 g
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di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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di carote pelate e a pezzi50 g
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di sedano a pezzi20 g
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di cipolla a metà100 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di fagioli cannellini in scatola sciacquati e sgocciolati450 g
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di pangrattato80 g
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uovo1
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Cheesecake
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di lamponi freschi250 g
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di acqua1 cucchiaio
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di succo di limone1 cucchiaio
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di zucchero120 g
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di biscotti secchi tipo digestive, a pezzi70 g
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di burro + q.b.20 g
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di formaggio fresco spalmabile150 g
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di mascarpone200 g
-
uovo1
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di estratto di vaniglia naturale a piacere½ cucchiaino
-
di farina tipo 002 cucchiaini
Terminare la preparazione
-
di acqua700 g
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di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)200 g
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di fagiolini verdi freschi puliti150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
871.8 kcal /
3647.5 kJ
Protein
25.5 g
Fat
47.4 g
Carbohydrates
91.6 g
Fiber
6.3 g
Saturated fat
6.9 g
Sodium
1147.5 mg
