Compotée de fruits d'été aux épices
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Compotée de fruits d'été aux épices

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Ingredients

  • 500 g de pêches, épluchées et coupées en morceaux
  • 500 g d'abricots frais, épluchés, dénoyautés et coupés en morceaux
  • 500 g de prunes jaunes, dénoyautées et coupées en morceaux
  • 25 g de jus de citron
  • 30 - 70 g de cassonade, à ajuster selon le degré de maturité des fruits
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 clou de girofle
  • 2 étoiles de badiane
  • 3 graines de cardamome
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur

Nutrition
per 1 portion
Calories
939 kJ / 224 kcal
Protein
2.8 g
Carbohydrates
53 g
Fat
0.3 g
Fiber
8 g

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