Dorada a la veneciana

Dorada a la veneciana

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Prep. 10min

Total 55min

4 raciones

Ingredients

de dorada en filetes
1000 g
de zumo de limón
30 g
de alcaparras
2 cucharadas
de pimienta blanca molida
4 pellizcos
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
50 g
diente de ajo
1
filetes de anchoa en aceite
5
de perejil fresco
2 ramitas
de vino blanco
50 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
150 g
de orégano seco
3 cucharaditas

Nutrition per 1 ración

Calories 506 kcal / 2117 kJ

Protein 54.15 g

Fat 29.66 g

Carbohydrates 5.52 g

Fiber 2.43 g

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