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Dorada a la veneciana
Prep. 10min
Total 55min
4 raciones
Ingredients
-
de dorada en filetes1000 g
-
de zumo de limón30 g
-
de alcaparras2 cucharadas
-
de pimienta blanca molida4 pellizcos
-
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)50 g
-
diente de ajo1
-
filetes de anchoa en aceite5
-
de perejil fresco2 ramitas
-
de vino blanco50 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas150 g
-
de orégano seco3 cucharaditas
Nutrition per 1 ración
Calories
506 kcal /
2117 kJ
Protein
54.15 g
Fat
29.66 g
Carbohydrates
5.52 g
Fiber
2.43 g
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