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Fusilli mit pikanten Miesmuscheln

Fusilli mit pikanten Miesmuscheln
4.5 31 ratings
Prep. 10min
Total 55min
4 Portionen
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Ingredients

  • Petersilie
    1 Stängel
  • Wasser
    850 g
  • Miesmuscheln, frisch, gesäubert
    1000 g
  • Schalotten
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Chilischote, frisch entkernt
    1
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Garnieren
    40 g
  • trockener Weißwein
    40 g
  • Fusilli
    350 g
  • Salz
    1 TL
  • Safran, gemahlen (0,1 g), z.B. von Ostmann
    1 Dose
  • Cherry-Tomaten geviertelt
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g
Calories 1933 kJ / 462 kcal
Fat 14 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 68 g

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