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Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Schalotten40 g
-
natives Olivenöl25 g
-
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)150 g
-
Spargel geschält, in Stücken (2 cm), Spargelspitzen zur Seite stellen400 g
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser800 g
-
Farfalle (Kochzeit 12 Minuten)400 g
-
Safran, gemahlen (0,1 g)1 Dose
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Calories
557 kcal /
2332 kJ
Protein
21 g
Fat
18 g
Carbohydrates
73 g
Fiber
6.5 g
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