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Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Frühlingszwiebeln in Stücken40 g
-
Sesamöl20 g
-
Möhren in Stücken450 g
-
Wasser130 g
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Sojasauce dunkel10 g
-
Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm)600 g
-
Shiitakepilze, frisch geviertelt200 g
-
Sojabohnensprossen, frisch100 g
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
rote Currypaste1 TL
-
Vermicelli Glasnudeln150 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
434 kcal /
1824 kJ
Protein
42 g
Fat
12 g
Carbohydrates
42 g
Fiber
5.8 g
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