Mango-Kokos-Tarte
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Mango-Kokos-Tarte

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Ingredients

Mürbeteig

  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Zucker
  • 65 g Wasser, kalt
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 1 Dose Mango, klein (250 g), in Scheiben, abgetropft
  • 6 Kokosnuss-Riegel (à ca. 28 g), z.B. Bounty, in Scheiben (ca. 1 cm)
  • 300 g Schmand
  • 1 Dose Kokosmilch, klein, (200 g)
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 30 g Speisestärke
  • 20 g Zitronensaft
  • 20 g Kokosraspeln zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1544 kJ / 369 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
39 g
Fat
21 g
Fiber
1.5 g

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