Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

3.7 62 ratings

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

de perejil fresco limpias y secas (hojas y parte del tallo)
5 - 6 ramitas
de cebolla en trozos
50 g
de mantequilla
30 g
de boletus frescos en dados
250 g
manzana (aprox. 200 g) pelada y cortada en dados
1
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco seco
50 g
de agua caliente
800 g
de sal
2 cucharaditas
2 cucharaditas de concentrado de caldo de verduras casero
de nata
2 cucharaditas
de pimienta molida
1 pellizco
de nueces peladas troceadas
30 g

Nutrition per 1 ración

Calories 424 kcal / 1772 kJ

Protein 9.22 g

Fat 13.08 g

Carbohydrates 67.32 g

Fiber 3.89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

2 h 45min

Risotto con boletus

Risotto con boletus

30min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45min

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25min

Risotto de queso azul y espinacas

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

30min

Risotto con beicon y manzana

Risotto con beicon y manzana

30min

Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

20min

Risotto de salmón e hinojo

Risotto de salmón e hinojo

25min

Risotto con setas a la cerveza

Risotto con setas a la cerveza

40min

Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

55min