Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

3.7 66 rating

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

5 - 6 ramitas perejil fresco limpias y secas (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla
250 g de boletus frescos en dados
1 manzana (aprox. 200 g) pelada y cortada en dados
320 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco seco
800 g de agua caliente
2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas concentrado de caldo de verduras casero
2 cucharaditas de nata
1 pellizco de pimienta molida
30 g de nueces peladas troceadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.22 g

Calories 1772 kJ / 424 kcal

Fat 13.08 g

Fiber 3.89 g

Carbohydrates 67.32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

30min

Risotto con setas y uvas

Risotto con setas y uvas

50min

Risotto con beicon y manzana

Risotto con beicon y manzana

30min

Risotto con setas a la cerveza

Risotto con setas a la cerveza

40min

Risotto de queso azul y espinacas

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45min

Macarrones con salsa de setas

Macarrones con salsa de setas

20min

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

30min

Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

30min

Risotto con boletus

Risotto con boletus

30min